Что делать тем, кто хочет вырастить крупные розовые помидоры в форме сердца и получить ранний урожай? Не стоит долго перебирать сорта, изучая их характеристики и описание, хватит и одного — томата Батяни.
Эта удачная разработка сибирских селекционеров в краткие сроки завоевала множество поклонников среди огородников. И вот почему: культура подходит для любого климата, практически не болеет, а средняя урожайность достигает 12 кг/м2. Помидоры у сорта Батяня сердцевидные, ярко-малиновые, созревают рано и вес набирают до 700-800 г.
Содержание
- 1 Описание культуры
- 2 Внешний вид
- 3 Характеристики плодов
- 4 Урожайность
- 5 Сбор и применение урожая
- 6 Где лучше выращивать: в теплице или в открытом грунте
- 7 Устойчивость к болезням
- 8 Устойчивость к погодным условиям
- 9 Сравнение помидора Батяни с похожими сортами
- 10 Особенности выращивания томата
- 11 Достоинства и недостатки
- 12 Отзывы
Описание культуры
Томат Батяня – высокорослое растение с крупными, мясистыми плодами — надежное и выносливое. Его сажают в разных регионах России: от севера до юга. Подходит для выращивания в теплицах, под пленочным укрытием и в открытом грунте.
Авторы: Г. Ботяев, В. Дедерко, О. Постникова.
Оригинатор — агрофирма «Сибирский сад». В 2008 году сорт внесен в Госреестр РФ.
Особенности и характеристики:
- Сорт с индетерминантным типом роста куста (неограниченный). Высота растений на открытой грядке 1,5-1,7 м, в теплице — до 2-2,2 м.
- Ранний срок созревания — первые спелые помидоры можно снимать через 90-95 дней после всходов. В кистях спеют почти одновременно.
- Длительный период плодоношения. Куст постоянно формирует кисти и завязывает плоды. Их желательно нормировать, чтобы томаты созревали быстрее.
- Сорт неприхотлив к почве, адаптирован к короткому дню и легко переносит засуху. В условиях переизбытка влаги, есть риск растрескивания плодов.
- Плодоножка с сочленением. Спелые помидоры не опадают.
- Кусты формируют в 1-2 стебля, пасынкуют и подвязывают на опору.
Внешний вид
По сравнению с другими сортами индетерминантных томатов, рассада Батяни среднего размера и коренастая. Ветки немного обвислые.
Взрослый куст выглядит крепким, но стеблю нужна опора, ветвистость чуть выше средней. В ширину сильно не разрастается (компактный).
Справка:
Высота в теплицах 1,7-2 м. Если не прищипывать верхушку, вытянется до 2,2 м. На открытой грядке вырастает в пределах 1,5-1,7 м.
Листья крупные, темно-зеленые, продолговатые, с ребристым краем и легким опушением.
Цветки желтые, небольшие, в кистях до 9 штук. Кисть простая, 2-3 цветка в завязи пропускается. Первая формируется над 7-9 листом.
Характеристики плодов
У спелых томатов сорта Батяня малиновый окрас. Форма – в виде сердца с удлиненной верхушкой. Плоды неодномерные, но по размеру не сильно отличаются. Масса зависит от нормировки помидоров в кисти. Средний вес – 250-300 г, максимальный — до 700-800 г.
Мякоть без пустот, внутри от 4 до 8 семенных камер, семян мало. Вкус легкий, приятный, освежающий, сладкий, с оттенком небольшой кислинки. Сахаристость на 3,5-4 балла (по шкале 0-5).
Томаты ароматные, со вкусным томатным запахом. Мякоть сахаристая, с идеальным балансом плотности и сочности.
Базовые характеристики помидоров:
- форма — сердцевидная, верхушка чуть вытянута;
- плодоножка — с сочленением, среднего размера;
- поверхность — слегка ребристая у основания;
- кожица — тонкая, прочная, с восковым блеском;
- мякоть — средней плотности, не водянистая, стенки не толстые, сердцевина мягкая;
- цвет — малиновый, у помидоров восковой спелости темно-зеленое основание, у зрелых — остается желтоватое пятно в районе плодоножки.
В отзывах Батяню часто называют раннеспелой альтернативой томату Бычье сердце. По структуре, форме, характеристикам их плоды действительно похожи (см. фото внизу), их достоинства и недостатки – аналогичны. Помидоры обоих сортов сочные, по описанию довольно мясистые, но мякоть Батяни нежнее.
Урожайность
Каждая кисть завязывает по 3-6 томатов. Количество кистей и плодов нормируют по усмотрению. Помидоров может быть больше и все среднего размера или меньше, но очень крупных. При этом общий вес урожая будет приблизительно одинаковым.
Урожайность (3-4 растения на кв. м):
- в теплице 14-17 кг/м2;
- на открытой грядке 6-12 кг/м2.
Сбор и применение урожая
В помидорах сорта Батяня нет лишней сладости или кислоты — всего в меру. Они хоть и мясистые, но мякоть легкая, тающая во рту, приятная. В салатах дают хорошую томатную нотку, но не забивают вкус и аромат других продуктов. Идеальны для свежего стола.
Плоды с сердцевидной формой удобно нарезать и перерабатывать.
Варианты для применения:
- свежие салаты;
- соки, пюре, соусы;
- консервация долек в собственном соку;
- заморозка;
- можно сушить, вялить и фаршировать.
Помидоры не боятся длительной транспортировки. Плотная кожица защищает их от механических повреждений. Хорошо дозариваются в квартире.
Где лучше выращивать: в теплице или в открытом грунте
Батяню сажают на открытые грядки даже в северных регионах. Сорт раннеспелый, если не затягивать срок высадки и нормировать кисти, помидоры успеют созреть.
Но большие урожаи в условиях холодного климата можно получить только в теплице.
На юге продуктивность культуры в открытом грунте значительно выше, почти на уровне тепличной.
В теплицах сорт дает максимально возможный урожай. На открытых грядках лучше выращивать в южных регионах.
Устойчивость к болезням
Опыт огородников подтверждает, что Батяня устойчив к болезням, которые часто поражают томаты. Но без подкормок может страдать от недостатка магния.
Куст негустой, хорошо продувается и риска грибковых болезней практически нет. У сорта высокая стойкость к мучнистой росе, фитофторозу, фузариозному и вертициллезному увяданию. Производитель не дает 100% гарантии, что этих болезней совсем не будет, поэтому профилактика нужна.
Устойчивость к погодным условиям
Растения стрессоустойчивы:
- быстро адаптируются и приживаются после пересадки;
- легко переносят засуху, холод, тепличную жару;
- от перепада температур куст не снижает темпов развития.
Сравнение помидора Батяни с похожими сортами
| название сорта | масса плодов | урожайность | срок созревания | тип роста/высота |
|---|---|---|---|---|
| Батяня | 200-350 г | 6-12 кг/м² | 90-95 дней | индет./1,5-2 м |
| Бычье сердце | 300-500 г | 8-15 кг/м² | 120-130 дней | дет./1,2-1.8 м |
| Абаканский розовый | 200-300 г | 5-8 кг/м² | 110-115 дней | дет./0,9-1,4 м |
| Пудовик | 800-1000 г | 15,5 кг/м² | 100-115 дней | дет./1-1,5 м |
| Вельможа | 200-250 г | 7-8 кг/м² | 103-117 дней | дет./54-62 см |
Особенности выращивания томата
Сначала готовят рассаду. Сеют за 50-55 дней до высадки на грядку.
Сорт ранний и хочется быстрее получить первые плоды. Если рассаду Батяни выращивать стандартным способом с пикировкой, то первая цветочная кисть сформируется над 9 листом. А без пикировки куст закладывает первую кисть над 7 листом. Это разница по времени в 2 недели.
Чтобы ускорить плодоношение (или предотвратить опоздание) рассаду Батяни выращивают сразу в отдельной посуде, без пикировки. Такой прием особенно актуален для регионов с холодным климатом. Кусты охотно зацветают в домашних условиях.
Посев и уход за рассадой
- Сеют под пленку в большие стаканы. Температура для всходов +25 °С.
- Томаты взошли — яркий свет, температура +15 °С.
- Через неделю — обычный режим, +18…20 °С. Полив по мере высыхания верхнего слоя почвы.
- В фазе 2 настоящих листьев на куст надевают стаканчик поменьше (без дна) и досыпают свежий грунт до семядольных листков.
- Через неделю начинают подкормки. Удобрение с пометкой NPK 13:40:13. Вносят водным раствором каждые 10 дней.
- Когда земля прогреется до +10 °С, рассаду переносят на грядку. Высаживают по схеме 50х40, по 3-4 куста на кв. м. Если регион холодный, то рассаду в открытом грунте на ночь укрывают пленкой.
Особенности ухода после высадки
Сорт без особых претензий к составу почвы и длине светового дня — вырастет и завяжет плоды в любом случае. Урожай будет неплохой даже на бедных почвах, но вот вкус томатов окажется ближе к нейтральному. Именно поэтому некоторые огородники бывают недовольны вкусом.
Чтобы помидоры были сладкие, культуре нужны подкормки. Особенно магнием, который важен в условиях тепличной жары или короткого дня. Его дают 1-2 раза за сезон. Столовую ложку сульфата магния разводят в 10 л воды. Удобряют по листу и под корень, по 3 л на куст.
Основные подкормки (с учетом органики под осеннюю перекопку):
- за день до посадки — двойной суперфосфат в растворе;
- через 2 недели после высадки — азотно-фосфорный комплекс;
- во время завязи и налива плодов — 2 калийные подкормки.
Формировка и пасынкование
В теплицах куст рекомендуют вести в один стебель. На открытых грядках можно формировать в два. Для этого достаточно оставить первый пасынок, остальные нужно удалять.
Точку роста прищипывают:
- после 5 кисти — в теплице;
- после 3-4 — в открытом грунте.
Пасынки (ростки в пазухах листьев) удаляют каждую неделю, по 3 штуки за один проход, до пенька в 3-4 мм.
Подвязка
Подвязывают через неделю после высадки. В теплицах на шпалеру. Стебель постепенно оплетают вокруг вертикально закрепленного шпагата. В открытом грунте ставят высокие колышки. Подвязка к опоре восьмеркой. Когда появятся плоды, кисти тоже желательно подвязать — помидоры тяжелые и ветки могут сломаться.
Полив
Поливают с учетом климата, только теплой водой под корень. После полива теплицы проветривают. Открытые грядки в южных регионах лучше замульчировать — влага сохранится дольше.
Приблизительная еженедельная норма полива:
- до и во время цветения — 30 л/м2;
- в период активной завязи плодов — 50 л/м2;
- во время налива и созревания — 80 л/м2 (по половине 2 раза в неделю).
Достоинства и недостатки
Сильные стороны сорта Батяня:
- самый ранний среди крупноплодных аналогов;
- адаптирован к жаре, холоду и короткому дню;
- устойчив к засухе и частым болезням культуры;
- томаты можно дозаривать и перевозить без вреда урожаю;
- есть возможность собрать свои семена.
Недостатки:
- необходима нормировка плодов;
- желтое пятно у плодоножки;
- есть риск растрескивания.
Томат Батяня — крепкий сибирский сорт, устойчив к стрессам и болезням. Обеспечит северные регионы урожаем даже на открытой грядке. Плоды увесистые, ароматные и хороши с виду. А если правильно подкармливать, будут очень вкусные и сладкие.
Отзывы
Сажаю Батяню третий год. Сначала пробовала в теплице и все отлично, но вкус как-то не зашел, пресноватый. Дала второй шанс, посадила в открытый грунт и томат удивил. Помидоры стали сладкими. Теперь у меня в любимчиках.
Елена, г. Калачинск
От Батяни в ОГ получил самый первый урожай. Сажал на пробу. Вкус отличный и никаких желтых плечиков. Для нашего климата сорт неубиваемый, выносит все, нужно только подкармливать хорошо.
Сергей, Подмосковье
Если вы ищите салатные томаты с насыщенным вкусом, то нужен Батяня. Помидоры великолепные, сладкие и пахучие. В отзывах читала, что у кого-то получились безвкусные, но может климат разный. За 2 года кусты ни разу не болели. Жаль, что плоды долго не хранятся и быстро переспевают на кустах.
Алена, г.Тула
